Tilbage
Æblekage
Æblekage
Æblekage

Æblekage

Tilberedningstid : 60 Minutter
4 personer
Denne æblekage har et tvist, men lad dig ikke skræmme.

Ingredienser

  • 225 g mel
  • 175 g smør
  • 110 g melede kartofler
  • 110 g sukker
  • 3 store madæbler
  • 2 æg
  • 1-2 dl sødmælk
  • 1 spsk bagepulver
  • 1 tsk kanel

Instruktioner

  1. Kartoflerne i denne opskrift bevirker, at kagen holder sig saftig og lækker.
  2. Skræl kartoflerne, kog dem møre og purér dem. Æblerne skrælles og skæres i tynde skiver.
  3. Sigt mel, bagepulver og kanel sammen. Smuldr smørret i melet. Tilsæt sukker, kartoffelmos og æblestykker. Rør sammenpiskede æg i. Tilsæt mælk til dejen virker blød, men ikke helt flydende.
  4. Kom dejen i en smurt kageform og bag den ved 190 g i 1 time og 15 min.
  5. Lad kagen køle af i formen. Drys evt. med flormelis og server i skiver med råcreme til.
  6. Kagen kan også bare spises som den er med en kop te eller kaffe.
Test Testesen | Testgade 3, 1234 Testrup  | Tlf.: +45 12 34 56 78